La mayoría de las personas saben que deben incluir antioxidantes en su dieta, pero es posible que no conozcan con exactitud el por qué estos compuestos naturales son tan beneficiosos. "Antioxidante" es un término general usado para designar diversas sustancias que neutralizan moléculas potencialmente dañinas en el cuerpo. Esta actividad se traduce en una mejor respuesta inmune. El sistema inmunitario es esencialmente el escudo de defensa del cuerpo contra patógenos potencialmente dañinos, y cuando se estimula adecuadamente puede ser la diferencia entre el bienestar y la enfermedad. Siga leyendo y conozca 8 hierbas antioxidantes para una buena salud, las cuales puede ser fácilmente incorporadas a una dieta saludable.
1. Acaì (Euterpe oleracea)
La palma de acaí es una especie sudamericana cuyas bayas pueden consumirse crudas o en jugo, y son fuente de importantes propiedades medicinales. Esta fruta es conocida por sus impresionantes propiedades antioxidantes.1 De hecho, el acaí es considerado como un "superalimento" por su excepcional habilidad para estimular el sistema inmunitario, la cual es superior a otras bayas populares, como la frambuesa y el arándano azul.1
2. Té verde (Camellia sinensis)
Posiblemente uno de los productos más valiosos de la planta de té, el té verde tiene un grans contenido de catequinas, que son compuestos antioxidantes con una eficacia superior a la de las vitaminas C y E. Por esta razón, el té verde es una excelente opción, no solo para desintoxicar el organismo, sino también para mejorar la absorción del colesterol "bueno" (HDL) e inhibir la del colesterol "malo" (LDL).
3. Guanábana (Annona muricata)
La guanábana es el fruto de un árbol de hoja perenne originario de América del Sur. Estudios prometedores han destacado las propiedades medicinales de la graviola, que han demostrado su eficacia para combatir enfermedades relacionadas con el sistema inmunitario, principalmente debido a su impresionante acción antioxidante.2
4. Noni (Morinda citrifolia)
Aunque el noni es una fruta, tiene un sabor amargo y un olor bastante desagradable; debido ello, suele consumirse en forma de suplemento, o mezclado con zumo de frutas. Esta fruta posee notables propiedades antioxidantes y antibacterianas, lo que la hace eficaz para prevenir la fiebre, las infecciones respiratorias y los resfriados.3
5. Camu camu (Myrciaria dubia)
Camu camu es el nombre común de una baya tropical, parecida a la cereza, que crece en arbustos a orillas de los ríos amazónicos. El camu camu es extremadamente rico en vitamina C, un potente antioxidante, y su contenido de este nutriente esencial supera al de todas las demás plantas que lo contienen, como el limón, la fresa y la naranja.4
6. Sauco (Sambucus nigra)
Las antocianinas, poderosos pigmentos antioxidantes responsables del característico color oscuro de las bayas de sauco, juegan un papel importante en la prevención y el tratamiento de enfermedades relacionadas al sistema inmunitario. Cuando no se consumen su forma natural, las bayas de sauco se pueden tomar como jarabe, con fines culinarios y medicinales.
7. Uva (Vitis vinifera)
La uva es una de las frutas más populares en todo el mundo. Además de ser deliciosa, su alto contenido de antioxidantes aporta importantes beneficios para la salud. Se cree que los compuestos antioxidanes de las uvas desempeñan un papel importante en la prevención de enfermedades degenerativas relacionadas con la edad, al reducir la cantidad de radicales libres en el cuerpo.
8. Achiote (Bixa orellana)
El achiote es una hierba terrosa, generalmente utilizada como pasta para sazonar y dar color a las comidas. Sin embargo, se ha descubierto que sus hojas poseen considerables propiedades antioxidantes, que ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema inmunitario.5
Es fácil olvidar la importancia de un sistema inmunitario saludable, no solo para combatir enfermedades y proteger de patógenos dañinos, sino también para ayudar a mantener la homeostasis. Afortunadamente, las mejores hierbas antioxidantes se encuentran ampliamente disponibles, e incluso pueden cultivarse en el jardín.
Fuentes
- Archivos Latinoamericanos de Nutricion, Nutritional composition and vitamin C stability in stored camu-camu (Myrciaria dubia) pulp, 2005
- Harvard Health Publications, Benefit of drinking green tea: The proof is in
- Journal of Oncology, Potential anticancer properties of grape antioxidants, 2012
- Journal of the American College of Nutrition, Beneficial effects of green tea: A review, 2006
- National Institutes of Health, Acai
- Oregon State University, The possible health benefits of anthocyanin pigments and polyphenolics, 2001
- Purdue University, Elderberry as a medicinal plant
- University of California, Davis, Nutrition Department, Antioxidant properties of acai
Notas a pie de pàgina
- National Center for Complementary and Integrative Health. (2020). Acai. Retrieved September 15, 2021 from https://www.nccih.nih.gov/health/acai
- Cancer Letters. (2012). Graviola: a novel promising natural-derived drug that inhibits tumorigenicity and metastasis of pancreatic cancer cells in vitro and in vivo through altering cell metabolism. Retrieved August 9, 2022 from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22475682/
- Journal of Medicinal Food. (2011). Morinda citrifolia Linn leaf extract possesses antioxidant activities and reduces nociceptive behavior and leukocyte migration. Retrieved August 9, 2022 from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21548805/
- Journal of Nutritional Science and Vitaminology. (2011). Anti-inflammatory effects of seeds of the tropical fruit camu-camu (Myrciaria dubia). Retrieved August 9, 2022 from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21512298/
- Phytotherapy Research. (2013). Safety and Efficacy of Bixa orellana (Achiote, Annatto) Leaf Extracts. Retrieved August 9, 2022 from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24357022/
