Secretos curativos de los tés funcionales

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Por Fiorella M. | Actualizado: 02 julio, 2024

Secretos curativos de los tés funcionales

Los tés funcionales han ido ganando popularidad a medida que la gente se interesa cada vez más en formas naturales de mejorar su salud. A diferencia de los tés tradicionales derivados de la planta de té, que se disfrutan principalmente por su sabor, los tés funcionales se elaboran con hierbas específicas para ofrecer una mezcla aromática con beneficios para la salud que van más allá de la hidratación y un agradable sabor. Desde la simplicidad de infusiones con un solo ingrediente hasta la complejidad de combinaciones cuidadosamente seleccionadas, los tés funcionales ofrecen un enfoque holístico hacia el bienestar.

Tés funcionales de un solo ingrediente

Los tés funcionales de un solo ingrediente son la forma más pura de simplicidad, permitiendo que las cualidades inherentes de la hierba elegida se potencien con cada sorbo. Entre la gran cantidad de opciones disponibles, ciertos tés de un solo ingrediente han cobrado importancia debido a su sabor y sus bien documentados beneficios para la salud.

1. Té de ortiga

¿Sabías qué?

La palabra "té" se refiere a seis tipos de la planta Camellia sinensis (blanco, verde, amarillo, oolong, negro y pu-erh), mientras que los tés de hierbas se elaboran a partir de cientos de otras plantas.1

Elaborado a partir de las hojas de la planta de ortiga, famosas por sus minúsculas espinas, este té ofrece un sabor sorprendentemente suave y terroso. Rico en vitaminas y minerales, es también conocido por sus propiedades antiinflamatorias. Se cree que el té de ortiga refuerza el sistema inmunológico y alivia las alergias estacionales.

2. Té de manzanilla

Conocido por su delicado aroma floral, así como por su sabor suave y relajante, el té de manzanilla es una infusión popular, muy apreciada para beber antes de acostarse. Las propiedades calmantes de la manzanilla la convierten en una opción ideal para la relajación y el alivio del estrés, al igual que para promover un sueño reparador y tranquilo. También puede ayudar a aliviar problemas digestivos.

3. Té de chancapiedra

El té de chancapiedra tiene un sabor suave y agradable y una riqueza de compuestos beneficiosos, lo que lo convierte en una opción atractiva para quienes desean utilizar tés funcionales para mejorar su bienestar. Utilizada tradicionalmente en la medicina popular para tratar cálculos renales y biliares, la chancapiedra también favorece la salud del hígado y tiene propiedades antivirales.

4. Té de menta piperita

Con su estimulante y refrescante sabor, el té de menta piperita ofrece un efecto restaurador con cada sorbo. Más allá de su agradable sabor, la menta piperita es apreciada por sus beneficios digestivos, aliviando el malestar estomacal y las náuseas. También puede ayudar a mejorar la concentración y a calmar dolores de cabeza.

5. Té de uña de gato

La uña de gato es originaria de la selva amazónica y ofrece un sabor robusto y amaderado, sutilmente amargo. Muy apreciada por sus propiedades antiinflamatorias e inmunoestimulantes, el té de uña de gato se usa comúnmente para aliviar los síntomas de la artritis, apoyar la salud digestiva y mejorar el funcionamiento del sistema inmunitario.

6. Té de diente de león

El té de diente de león, elaborado a partir de las raíces de la planta, ofrece un sabor terroso y ligeramente amargo que muchos encuentran excepcionalmente refrescante. Este té a menudo se celebra por sus numerosos beneficios para la salud, particularmente por promover la salud del hígado y ayudar a la desintoxicación. También puede contribuir a mantener una piel sana.

7. Té de hoja de guanábana

El té de hoja de guanábana ofrece una combinación única de dulzor y acidez, lo que lo convierte en una deliciosa opción de té funcional. Derivado de las hojas del árbol de guanábana, tiene fama de estimular la respuesta inmunitaria, mejorar la digestión e inducir la relajación.

8. Té de cúrcuma

El té de cúrcuma es conocido por su sabor cálido y ligeramente amargo, a menudo mejorado con pimienta negra para potenciar sus propiedades naturales. Debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, el té de cúrcuma suele beberse para controlar los síntomas de la artritis, mejorar la salud inmunológica y favorecer el bienestar general.

Combinaciones de tés funcionales

Las fusiones, mezclas, o combinaciones de tés funcionales amalgaman los sabores y propiedades de diferentes plantas medicinales, lo que da como resultado infusiones complejas, con infinitas posibilidades. Estas combinaciones de tés funcionales demuestran que las propiedades curativas de las hierbas se pueden disfrutar fácilmente a diario.

1. Combinación para estimular la respuesta inmune

Elaborada a partir de hibisco, bayas de rosa canina y citronela, esta combinación de tés funcionales contribuye a fortalecer el sistema inmunológico, previniendo gripes y resfriados, además de proporcionar un refuerzo esencial durante períodos de mayor vulnerabilidad.

2. Combinación antiestrés

La combinación de ashwagandha, albahaca sagrada y canela da como resultado una mezcla potente y aromática. Gracias a las propiedades de cada hierba, ampliamente investigadas, esta combinación de tés funcionales ayuda al cuerpo a gestionar el estrés, así como a mejorar el estado de ánimo y el bienestar general.

3. Combinación depurativa

Esta mezcla de hierbas depurativas incluye raíz de diente de león, cardo mariano, ortiga y raíz de bardana para crear una bebida refrescante y desintoxicante, que favorece la función hepática y mejora los procesos naturales de depuración del cuerpo.

4. Combinación para controlar el peso

Ligeramente dulce y terrosa, esta mezcla combina el poder curativo del té blanco, el ginseng y la raíz de regaliz. Beber este té funcional ayuda a estimular el metabolismo y a reducir el apetito, lo que favorece la pérdida de peso.

5. Combinación digestiva

La menta piperita, el jengibre, el hinojo y la raíz de regaliz se combinan en esta poderosa mezcla para crear un remedio de agradable sabor, eficaz para reducir la hinchazón y la indigestión, entre otras molestias gastrointestinales.

6. Mezcla de relajación

Con manzanilla, raíz de valeriana, lavanda y pasiflora, esta infusión calmante es ideal para reducir la ansiedad, el estrés y los problemas de sueño. Ofrece una forma suave de relajarse y restablecer el equilibrio, tanto del cuerpo como de la mente.

Los tés funcionales ofrecen un enfoque natural y holístico para la salud y el bienestar, aprovechando el poder de las hierbas para regular diversas funciones corporales. Ya sea que se prefiera la simplicidad de los tés de un solo ingrediente, o los efectos sinérgicos de las combinaciones de tés funcionales, estas bebidas aromáticas ofrecen una variedad de sabores y beneficios para la salud que se adaptan a cada paladar y preferencia. Al incorporar tés funcionales a la rutina diaria, es posible nutrir el cuerpo y calmar los sentidos, aprovechando el poder transformador de la naturaleza.

Fuentes

  • American College of Healthcare Sciences, Preparing Herbal Teas
  • Current Pharmaceutical Design, Tea and Health: Studies in Humans, 2014
  • Frontiers in Pharmacology, A Comparison Study on Traditional Mixtures of Herbal Teas Used in Eastern Mediterranean Area, 2021
  • Harvard Health Publications, The health benefits of 3 herbal teas, 2021
  • Harvard T.H. Chan – School of Public Health, Tea, 2023
  • Michigan State University, Herbal Tea, 2023
  • Penn State University, The Hidden Health Benefits of Tea, 2022
  • University of Illinois, Teas and tea-based functional beverages, 2009
  • University of Rochester Medical Center, A Guide to Common Medicinal Herbs
  • University of Wisconsin, Medicinal Uses for Herbal Teas: Evidence, Dosing, and Preparation Methods, 2007

Notas a pie de página

  1. Journal of Basic and Applied Sciences. (2017). Morphology, Manufacturing, Types, Composition and Medicinal Properties of Tea (Camellia sinensis). Retrieved May 22, 2024, from https://www.academia.edu/33991571/Morphology_Manufacturing_Types_Composition_and_Medicinal_Properties_of_Tea_Camellia_sinensis