Ingredientes
- 1/2 taza de plátano (cortado en rodajas)
- 1/4 taza de arándano azul
- 1/4 taza de frambuesa
- 1/3 taza de avena (en copos)
- 2/3 tazas de leche entera (agua u otro substituto no lácteo)
- 1/3 taza de yogurt simple
Instrucciones
Esta receta lleva unos minutos, pero sorprende por su gran cantidad de sabores. La avena, es una gran fuente de proteínas y fibra, nutre el tracto digestivo, optimiza su función y ayuda a reducir el colesterol LDL. La adición de yogurt natural, rico en probióticos, y arándanos azules antioxidantes, hace que esta avena reposada sea una delicia nutritiva.
- Colocar la avena, el líquido de su elección, el yogur y las rodajas de plátano en un frasco y mezclar bien.(1 minuto)
- Poner la tapa y refrigerar toda la noche, o al menos durante 4 horas.(8 horas)
- Cuando esté listo para servir, agregar más líquido si está demasiado seco. Cubrir la avena reposada con las frutas frescas. Se mantiene en el refrigerador hasta por dos días.(1 minuto)
Esta receta puede personalizarse fácilmente de acuerdo al gusto individual. Para más dulzura, puede agregarse un poco de lúcuma en polvo, miel o jarabe de arce. Para un afecto crujiente, se le puede agregar un puñado de nibs de cacao o nueces picadas. Canela en polvo y otras especias aromáticas también son una buena idea.
