Ingredientes
- 9 onzas de galletas
- 1 cucharada de HerbaZest Maca en Polvo
- 1/2 taza de avellanas
- 1/2 taza de chispas de chocolate blanco (amargo)
- 1/2 cucharada de canela en polvo
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadas de HerbaZest Cacao en Polvo
Instrucciones
Estas deliciosas barras energéticas tienen un interior suave, con sabor a nuez, y están recubiertas de una capa de chocolate negro derretido. Sus ingredientes incluyen maca, conocida por sus beneficios para la salud hormonal y la vitalidad, además de avellanas, ricas en grasas saludables, antioxidantes y minerales. El cacao, ingrediente principal del chocolate negro, es una gran fuente de polifenoles, los cuales se han asociado ampliamente con beneficios para la salud.
Para preparar estas barras saludables con maca y avellanas:
- Colocar las galletas en una licuadora o procesador de alimentos y procesar hasta que estén finamente trituradas. Pasarlas a un tazón grande.(2 minutos)
- Procesar las avellanas hasta que estén finamente molidas. Añadirlas al tazón con las galletas molidas.(2 minutos)
- Agregar la canela en polvo y la leche. Mezclar todo bien hasta que se forme una masa espesa. Agregar un poco más de leche si la mezcla parece seca.(2 minutos)
- Formar la masa en un cuadrado (de 3/4 de pulgada de grosor) y cortarla en 10 barras. Rodar suavemente cada barra entre las manos para redondear los bordes. Colocar en un plato y refrigerar durante 30 minutos.(30 minutos)
- Derretir las chispas de chocolate negro y el aceite de coco hasta que quede una salsa homogénea. Con dos tenedores, sumergir cada barra en el chocolate derretido hasta que quede completamente cubierta. Llevar a la nevera hasta que el chocolate se haya endurecido.(30 minutos)
El dulzor de estas barras energéticas con chocolate y maca dependerá del tipo de galletas que se utilice. Si se desean barras más dulces, se puede añadir un poco de jarabe de arce, en cuyo caso se recomienda ajustar la cantidad de leche para que la masa no quede demasiado húmeda; otra opción es utilizar chispas de chocolate semidulce.
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