Bocadillos de granola con chocolate y amaranto pop

Actualizado: 10 enero, 2023

Bocadillos de granola con chocolate y amaranto pop
Información general
  • 37 minutos

Ingredientes

  • 3/4 tazas de granola
  • 3 cucharadas de aceite de coco (divididas)
  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 3/4 tazas de HerbaZest Amaranto Pop
  • 1 1/4 tazas de chocolate amargo (chips)

Instrucciones

Estos bocadillos de granola con chocolate y amaranto pop serán la delicia de cualquiera que ame las golosinas crujientes. Por si eso fuera poco, están llenos de fibra, grasas y proteínas de amaranto, avena, coco y maní. Estos saludables bocadilllos de granola con chocolate y amaranto se almacenan en el congelador, lo que los hace perfectos para aquellas ocasiones en aparecen los antojos dulces.

  1. En una cacerola pequeña, derretir la mantequilla de maní, el jarabe de arce y dos cucharadas de aceite de coco hasta que todos los ingredientes queden bien combinados.(2 minutos)
  2. Incorporar la granola y amaranto pop.(2 minutos)
  3. Usando una cuchara pequeña para galletas, dejar caer la mezcla por porciones individuales en una bandeja forrada con papel pergamino. Colocar en el congelador durante media hora.(30 minutos)
  4. Antes de sacar los bocadillos de granola del congelador, derretir el chocolate con 1 cucharada de aceite de coco. Luego sumergir cada bocado en chocolate y colocarlo nuevamente en la bandeja para hornear. Almacenar en el congelador.(3 minutos)
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