Una taza de chocolate caliente con maca es exactamente lo que el cuerpo necesita en un día frío de invierno u otoño. Además de su agradable sabor a nuez, la maca también comparte su riqueza en esteroles y amidas de ácidos grasos, que trabajan juntos para equilibrar la liberación hormonal, estimular el metabolismo y mejorar las funciones cognitivas, entre otros efectos. La teobromina del cacao, por otro lado, tiene propiedades estimulantes y que mejoran el estado de ánimo. Como tal, esta bebida caliente de chocolate con maca es capaz de nutrir la mente y el cuerpo por igual.
- En una cacerola, verter la leche y ponerla a fuego lento para calentarla un poco.(3 minutos)
- Agregar el polvo de maca, el polvo de cacao, la sal y la canela. Batir para combinar de modo que no queden grumos.(1 minuto)
- Añadir el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Mantener al fuego hasta que esté lo suficientemente caliente. Retira y verter en tazas.(2 minutos)
- ¡Servir caliente y disfrutar!(1 minuto)
Aunque este chocolate caliente de maca es delicioso por sí solo, cuando se cubre con crema batida de coco, canela y nibs de cacao, se convierte en un capricho saludable.