Estas galletas crocantes, fáciles de preparar, ofrecen un delicioso equilibrio de sabores y texturas. Horneados a la perfección y endulzados con jarabe de arce, están llenos de fibra, proteínas y grasas saludables provenientes del coco y las semillas de sacha inchi, girasol y calabaza, así como de una variedad de nueces que incluyen pistachos y almendras. Estas galletas con nueces y semillas de sacha inchi pueden ser un bocadillo ideal a media tarde o una forma saludable de satisfacer antojos dulces al final del día.
- Colocar todos los ingredientes en un bol y mezclar hasta que todo esté bien combinado.(3 minutos)
- Forrar con papel pergamino una bandeja para hornear galletas. Sacar aproximadamente una cucharada de la mezcla y colocarla en la bandeja para hornear. Darle forma de galleta y aplanarla ligeramente con el dorso de una cuchara. Repetir con el resto de la mezcla.(5 minutos)
- Hornear a 350°F (176°C) de 10 a 12 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar por completo. Las galletas se endurecerán a medida que se enfríen. ¡Disfrutar!(10 minutos)
Pistacho
