Ingredientes
- 1 1/2 tazas de pistachos (+ extra para decorar)
- 2 cucharadas de aceite de coco (derretido)
- 1/3 taza de jarabe de arce
Instrucciones
Estas sencillas galletas de pistacho con 3 ingredientes son un bocadillo rico y saludable, endulzado naturalmente con jarabe de arce para darle un toque de dulzura. Son increíblemente fáciles de hacer y un refrigerio perfecto, tan satisfactorio como nutritivo. Llenas de proteínas, grasas saludables y fibra, estas galletas de pistacho son una forma nutritiva de disfrutar de un dulce capricho sin comprometer la calidad. Por su sabor a nuez y su textura, que se derrite en la boca, son ideales para cualquier momento del día!
- Precalentar el horno a 350°F (180°C) y cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino ligeramente engrasado.
- Procesar los pistachos en una licuadora a alta velocidad hasta que estén bien molidos.(3 minutos)
- En un tazón, mezclar los pistachos molidos, el jarabe de arce y el aceite de coco hasta formar una masa pegajosa.(3 minutos)
- Con las manos engrasadas, formar bolas de masa del tamaño de una cucharada, aplanarlas ligeramente y colocarlas en la bandeja para hornear. Cubrir con pistachos triturados.(5 minutos)
- Hornear de 12 a 14 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar completamente antes de transferir a una rejilla. ¡Disfrutar!(14 minutos)
