El sabor relativamente neutro de los garbanzos ofrece una rica variedad de opciones para condimentos deliciosos. Esta receta de garbanzos al horno es rica en proteínas, además de tener un sabor parecido al curry y una textura crocante, por lo que resulta una maravillosa adición a ensaladas o en un refrigerio saludable al mediodía.
- Precalentar el horno a 350°F (176°C)
- Escurrir los garbanzos, colocarlos sobre un paño de cocina limpio y secarlos bien, retirando la piel lo más posible.(5 minutos)
- Colocar los garbanzos en una bandeja para horno, rociarlos con aceite de oliva, agregar la sal y mezclar bien. Extender en una capa y hornear durante 50 minutos, removiendo a la mitad de la cocción para asegurar que los garbanzos queden dorados y crujientes.(50 minutos)
- Sacar del horno y agregar las especias. Dejar enfriar y ¡Disfrutar!
Estos garbanzos crocantes al horno pueden conservarse durante 2-3 días.
