Granola de maca con cacao y sacha inchi

Preparar granola casera no solo es fácil y económico, sino que también es una excelente manera de incorporar ingredientes ricos en nutrientes a tu dieta. La avena y la quinua aportan mucha fibra dietética, que ayuda a reducir el colesterol alto y a mantener los niveles adecuados de azúcar. La maca es un superalimento conocido por sus efectos equilibrantes hormonales, así como por su contenido de vitaminas y minerales. La textura crujiente de esta granola casera proviene de los nibs de cacao, que aumentan la energía, y de las semillas de sacha inchi, que es rico en proteínas. Endulzada con miel, esta granola saludable es el refrigerio perfecto para llevar o un aderezo nutritivo para yogur y cereales.

Para preparar esta granola casera con cacao y sacha inchi:

También se puede agregar un puñado de bayas de aguaymanto, arándanos rojos o uvas pasas a la granola fría para darle más dulzura.