Este postre horneado con hojuelas de cañihua, fresas y plátano, es una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno, repleto de proteínas y fibra. Fácil de preparar, esta receta combina la dulzura natural de las fresas y los plátanos con el agradable sabor a nuez de la cañihua, lo que proporciona un comienzo saludable y satisfactorio para el día.
- Precalentar el horno a 400°F (200°C)
- En un bol, triturar uno de los plátanos, o bananos. Agregar la leche, el huevo, el jarabe de arce y el extracto de vainilla.(4 minutos)
- Mezclar las hojuelas de cañihua, las semillas de chía y la sal.(2 minutos)
- Incorporar las fresas y transferir la masa a una fuente para horno de 10 x 7 pulgadas. Cortar el plátano restante en rodajas y colocarlo sobre la mezcla.(3 minutos)
- Hornear durante 30 minutos o hasta que la preparación este bién cocida y adquiera un color dorado.(30 minutos)
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de cortar. Decorar a gusto y ¡Disfrutar!
Estas hojuelas de cañihua horneadas con fresas y plátano pueden decorarse con yogurt, mantequilla de maní y semillas de chía para obtener una dosis extra de probióticos y grasas saludables.
Semillas de chía
