Name: Mezcla de frutos secos con semillas de sacha inchi
Cook time: 5 min
Yield: 4 tazas
Ingredients: 1/2 taza de almendras; 1/4 taza de pistachos; 1/2 taza de nueces de castilla; 1/2 taza de HerbaZest Semillas de Sacha Inchi; 1/4 taza de nueces de brasil; 1/4 taza de calabaza (semillas); 2 cucharadas de arándanos rojos (secos); 1/4 taza de girasol (semillas); 1/4 taza de HerbaZest Aguaymanto Deshidratado; 1/4 taza de pasas; 2 cucharadas de bayas de goji (deshidratadas); 2 cucharadas de cocos (rallado); 1/4 taza de HerbaZest Nibs de Cacao; 1/4 taza de albaricoque (deshidratado)

Ingredientes

1/2 taza de almendras
1/4 taza de pistachos
1/2 taza de nueces de castilla
1/2 taza de HerbaZest Semillas de Sacha Inchi
1/4 taza de nueces de brasil
1/4 taza de calabaza (semillas)
2 cucharadas de arándanos rojos (secos)
1/4 taza de girasol (semillas)
1/4 taza de HerbaZest Aguaymanto Deshidratado
1/4 taza de pasas
2 cucharadas de bayas de goji (deshidratadas)
2 cucharadas de cocos (rallado)
1/4 taza de HerbaZest Nibs de Cacao
1/4 taza de albaricoque (deshidratado)

Instrucciones

¡Las mezclas de frutos secos no son sólo para deportistas! Son una merienda saludable y delicioso, que proporciona energía, especialmente para quienes trabajan durante largas horas. Están repletos de importantes vitaminas y minerales, así como de grasas, carbohidratos y proteínas saludables para una nutrición completa.

Al hacer una mezcla de frutos secos se pueden utilizar los ingredientes que se tengan a mano, manteniendo (aproximadamente) las siguientes proporciones:

1,5-2 medidas de nueces
1 medida de semillas
1 medida de frutos secos
0,5-1 medida de otros ingredientes (como nibs de cacao, trozos de chocolate amargo, pretzels, etc.)

Además de llevar nueces, semillas y frutos secos ampliamente disponibles, esta mezcla casera de frutos secos está enriquecida con sacha inchi, que es la mejor fuente de proteína vegetal que se conoce, además de proporcionar ácidos grasos omega-3, -6 y -9 para la salud cardiovascular. Las bayas secas de aguaymanto, ricas en carotenoides provitamina A, añaden valor nutricional a esta saludable mezcla de frutos secos.

Colocar todos los ingredientes en un tazón grande. Mezclar bien. Luego reservar en un recipiente hermético.(5 minutos)

Si se prefiere una textura más crujiente para esta mezcla de frutos secos alta en proteína, es posible tostar las nueces y las semillas durante unos 15 minutos a 375°F (190°C) y dejar que enfríen por completo antes de mezclarlas con el resto de los ingredientes.