Ingredientes
- 1 taza de avena
- 2 tazas de harina de trigo (de todo uso)
- 2 tazas de HerbaZest Harina de Amaranto
- 1 taza de semillas de calabaza
- 2 1/4 cucharadas de levadura instantanea (o 1 paquete)
- 2 tazas de agua (tibia)
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
Este pan de avena enriquecido con amaranto, un pseudocereal sudamericano que contiene todos los aminoácidos esenciales y otros nutrientes esenciales, no solo es saludable sino también sabroso. Las semillas de calabaza y la avena aportan proteínas, grasas saludables, fibra y minerales clave. Este pan integral con avena y amaranto queda suave por dentro, crujiente por fuera y lo suficientemente resistente como para usarlo en sándwiches saludables.
- Precalentar el horno a 400°F (200°C)
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande y amasar hasta lograr un bollo de consistencia esponjosa. Agregar un poco más de harina si la mezcla resulta muy húmeda o demasiado pegajosa.(5 minutos)
- Transferir la masa a un molde para pan forrado con papel pergamino.(2 minutos)
- Hornear durante aproximadamente una hora. Retirar el pan y dejar enfriar por completo antes de servir. ¡Disfrutar!(1 hora)
Advertisement
