Preparar panqueques desde cero es una manera deliciosa de comenzar el día. También proporciona control total sobre los ingredientes que se utilizan, permitiéndo elegir opciones naturales y nutritivas como el acaí, el trigo integral, los arándanos azules y el yogurt. Estos panqueques ricos en antioxidantes, proteínas, grasas saludables y fibra, son una gran fuente de nutrientes que proporcionan energía durante todo el día.
Para preparar estos deliciosos panqueques con acaí:
- En un bol, batir el yogurt, la leche, la mantequilla y los huevos. (3 minutos) Agregar la harina, el acaí en polvo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.(3 minutos)
- Agregar los arándanos y revolver.(2 minutos)
- Calentar una pequeña cantidad de mantequilla en una sartén grande a fuego medio, y verter aproximadamente ¼ de taza de la masa. Cocinar hasta que los bordes estén firmes y comiencen a formarse pequeñas burbujas (3-4 minutos). Darles la vuelta y cocinar durante 3 minutos más.(10 minutos)
- Servir con yogurt, mermelada, mantequilla de maní u otros toppings a elección. ¡Disfrutar!
Yogurt simple
