Name: Panqueques con harina de quinua
Cook time: 9 min
Yield: 12-14 panqueques
Ingredients: 1/2 taza de leche entera (o leche vegetal); 2 cucharadas de jarabe de arce; 1 1/3 tazas de HerbaZest Harina de Quinua; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharada de jugo de lima; 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear; 2 huevos

Ingredientes

Leche entera
Jarabe de arce
Aceite de oliva
Bicarbonato de sodio
Jugo de lima
Polvo de hornear
Huevos

1/2 taza de leche entera (o leche vegetal)
2 cucharadas de jarabe de arce
1 1/3 tazas de HerbaZest Harina de Quinua
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de jugo de lima
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
2 huevos

Instrucciones

Estos panqueques con de quinua están naturalmente libres de gluten y son una forma saludable y nutritiva de comenzar el día. Elaborados integramente con quinua, rica en proteína vegetal, tienen un delicioso sabor a nuez y una agradable textura, lo que los convierte en una forma deliciosa de recargar energías por la mañana y disfrutar de los beneficios de la quinua.

Mezclar la leche, el jarabe de arce, el jugo de limón, el aceite de oliva y los huevos. Reservar(3 minutos)
En otro recipiente, mezclar los ingredientes restantes: harina de quinua, bicarbonato de sodio y polvo de hornear.(2 minutos)
Agregar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar hasta que quede una preparación homogénea.(2 minutos)
Cocinar los panqueques en una sartén ligeramente engrasada, a fuego medio-bajo, hasta que se formen burbujas, luego darles la vuelta y cocinarlos durante dos minutos más.(2 minutos)
¡Disfrutar!

Estos panqueques nutritivos con quinua pueden disfrutarse con yogurt griego o crema de coco, así como con miel o jarabe de arce, y también se puede servir con frutas, tales como arándanos azules, fresas o plátanos.