Pudín de chía con coco y lima

Actualizado: 01 agosto, 2024

Pudín de chía con coco y lima
Información general
  • Postres
  • Dulce
  • 8 horas 0 minuto
  • Vegana
  • Gluten-Free
  • 4 porciones

Ingredientes

  • Leche de coco
    Leche de coco
  • Cúrcuma en polvo
    Cúrcuma en polvo
  • 2 tazas de leche de coco
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 6 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharada de jarabe de arce (o al gusto)
  • 1/4 taza de jugo de lima (limón amarillo)
  • Ingredientes a escoger (para cubrir, como coco en hojuelas, quinua pop, nueces picadas, etc.)

Instrucciones

Perfecto para un refrigerio rápido o un postre ligero, este sabroso pudín de chía con sabores tropicales es una opción refrescante para cualquier ocasión. De la deliciosa combinación de coco, lima (limón amarillo), cúrcuma y chía, se obtiene una delicia cremosa que es fácil de preparar y aún más fácil de disfrutar. Como beneficio adicional, este pudín de coco con chía y jugo de lima está repleto de nutrientes, como proteínas, fibra y grasas saludables, que brindan todo lo que el cuerpo necesita para su bienestar.

  1. En un frasco, mezclar la leche de coco, las semillas de chía, el jarabe de arce, la cúrcuma y el jugo de limón. Cubrír y agitar bien para que se combinen todos los ingredientes. Refrigerar por unas horas, luego revolver bien para eliminar los grumos. Dejar en la nevera durante la noche para que el pudín tome consistencia.(8 horas)
  2. ¡Cubrir con sus sus ingredientes favoritos antes de servir y disfrutar!