Ingredientes
- 9 onzas de chispas de chocolate (amargo)
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/4 taza de HerbaZest Maca en Polvo
- 2 cucharadas de miel (o al gusto)
- 1/4 taza de HerbaZest Cacao en Polvo
Instrucciones
Estas trufas con chocolate amargo son muy fáciles de hacer y requieren sólo cinco ingredientes, todos los cuales ofrecen una gran cantidad de nutrientes. La maca y el cacao contienen compuestos que aumentan la energía y pueden ayudar a combatir el bajón de las tardes, mientras que el coco agrega manganeso, hierro, selenio y vitaminas B. ¡Estas trufas energizantes con chocolate y maca, ligeramente endulzadas con miel, son un bocadillo perfecto!
- Colocar las chispas de chocolate negro en un bol.
- Verter la leche de coco en otro bol y calentar en el microondas durante unos 30 segundos.
- Verter la leche de coco tibia sobre las chispas de chocolate y dejar reposar durante unos minutos.(5 minutos)
- Revolver bien la mezcla hasta que el chocolate se derrita y no queden grumos. Mezclar con la miel.(5 minutos)
- Agregar el polvo de maca e incorporar bien a la mezcla.(2 minutos)
- Transferir la mezcla a una fuente de vidrio para horno. Refrigerar durante tres horas o hasta que la mezcla estén casi sólida.(3 horas)
- Colocar el polvo de cacao en un plato pequeño. Sacar la mezcla de chocolate del refrigerador. Si aún no está firme, volver a colocarla en la nevera por un poco más de tiempo. Luego, con una cuchara, sacar la mezcla y hacer bolitas con las manos. Cubrir cada bolita con cacao en polvo y colocar en un plato forrado con papel pergamino.(15 minutos)
- Se pueden refrigerar las trufas para que se endurezcan un poco más antes de disfrutarlas.
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