Tzatziki

Actualizado: 23 agosto, 2024

Tzatziki
Información general
  • Salsas cremosas
  • Salado
  • 8 minutos
  • Vegetariana
  • Gluten-Free
  • 2.5 tazas

Ingredientes

  • 1 diente de ajo (picado)
  • Eneldo (fresco, para decorar)
  • 2 tazas de pepinos (rallado)
  • 1 1/2 tazas de yogurt griego
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
  • 1 cucharada de jugo de lima

Instrucciones

El tzatziki es una salsa popular a base de yogurt que suele acompañar platos griegos, como verduras asadas o gyros. Sus sabores frescos y picantes provienen de una combinación de jugo de lima, ajo, pepinos y eneldo. Esta salsa griega de yogurt es muy fácil de preparar y agrega un toque único a una variedad de comidas.

  1. Exprimir los pepinos rallados con las manos para eliminar el exceso de agua. Colocarlos en un bol.(3 minutos)
  2. Agregar el yogurt griego, el jugo de lima, el ajo picado, el aceite de oliva y la sal. Mezclar y dejar reposar unos minutos para que se integren todos los sabores.(5 minutos)
  3. ¡Decorar con eneldo fresco y disfrutar!